Ein Wein, der sich anfühlt wie nach Hause kommen. Nicht nach sich hinsetzen, sondern nach hinplumpsen, nach sich fallen lassen. In einen Sessel oder eine Blumenwiese…dazu dann einen Teller Muscheln. Straight way to cloud number nine. Bezug: Weinhaus Schmid Read More
Objektiv bin ich bei diesem Wein auf gar keinen Fall, kommt er doch aus meiner alten Heimat Tübingen – bekannt für ungenießbare und saure Dinger. Aber was Sabine Koch hier in die Flasche gebracht hat, dass schlabbert sich an einem kühlen Sommertag herrlich weg. Die Moral von der Geschicht‘? Immer offen bleiben im Leben. Immer....Read More
Der erste Wein im Urlaub muss was können, ganz klar. Aber er muss dabei so unkompliziert sein wie ein Bier. Nach ein paar hundert Kilometern Autobahn genau das richtige. Dazu ein paar belgische Fritten, und ich komme langsam an… Bezug: www.podericellario.deRead More
Und schwupps schon ist die Flasche leer… Wenn alle Württemberger Winzer im zarten Alter von 24 solche Weine machen würden, dann hätte das Weinbaugebiet endlich den Ruf, den es haben könnte, und keiner würde als erstes mehr an Trollinger halbtrocken denken… Genussraum SchönherrRead More
Stefanie Hehn ist seit kurzem Master Sommelier. Gerade mal 267 Menschen auf der ganzen Welt tragen diesen begehrten Titel. Ein Gespräch über Riesling, Einzellagen in Barolo und den Vorteil eines klaren Kopfes.Read More
