Tag

Wein
Rheinhessen war bei mir in den vergangenen zwei Jahren etwas aus dem Fokus geraten – ein Fehler, wie ich letztens feststellte. Denn ich habe ein paar Weine probiert, die mir außerordentlich gut gefallen haben.
Read More
Stefanie Hehn, Sommelier
Stefanie Hehn ist seit kurzem Master Sommelier. Gerade mal 267 Menschen auf der ganzen Welt tragen diesen begehrten Titel. Ein Gespräch über Riesling, Einzellagen in Barolo und den Vorteil eines klaren Kopfes.
Read More
Wein, Amphoren, Weingut am Stein, Franken, Frankenwein, Silvaner
Nein, Weintrinken rettet die Welt nicht. Wie wir sie damit trotzdem ein bisschen besser machen können.
Read More
Wein, Weinflaschen, Terlan, Weißburgunder, Chardonnay, Genussinsider, Genuss
Ein bisschen Südtiroler Weingeschichte und zwei Einstiegsweine aus Terlan, die es in sich haben.
Read More
Jungwinzer Christian Bernhardt startet durch. Dabei ist das alles andere als einfach, wenn einen niemand kennt. Aber Christian hat ein ganz besonderes Markenzeichen.
Read More
Die große Unbekannte, Die unbekannte Schönheit, Groß aber oho – für die Überschrift für einen Text über das österreichische Weinviertel könnte ich tief in die Kiste mit den angestaubten Floskeln greifen. Denn sie stimmen alle.
Read More
Als ich neulich für einen Text keine rechte Idee hatte, stand auf einmal mein Nachbar Bruno vor der Tür. Sechs Flaschen später hatten wir das Problem gelöst.
Read More
Dabei hatte ich vor ein paar Jahren einen im Glas, der das Zeug zu einem Lieblingswein hatte. Doch uns kam ein Amoklauf dazwischen. Der Versuch einer zweiten Annäherung.
Read More