Tipps gegen Lebensmittelverschwendung: Dein Guide für zu Hause
Es kotzt mich an wenn ich lese, wie viel Lebensmittel weggeschmissen werden. Weil die Menschen zu faul oder zu doof sind. Dabei gibt es einfache Wege, um aktiv etwas dagegen zu tun! Hier sind meine besten Tipps, wie du zu Hause kreativ und mutig gegen Verschwendung ankämpfen kannst.
Mal kurz innehalten. Nachdenken…was hab ich noch alles im Vorratsschrank?
1. Sei mutig mit deinen Zutaten!
Bevor du eine Zutat wegwirfst, probiere sie aus. Gib sie in die Pfanne, würze sie nach deinem Geschmack und entdecke, was daraus wird. Wenn es nichts wird, hast du nichts verloren. Aber wenn du ohne Ausprobieren wegwirfst, verschwenderst du sicher Geld und Ressourcen.
2. Bildung ist der Schlüssel
Informiere dich über Konservierungstechniken und die Herkunft deiner Lebensmittel. Wusstest du, dass du eine versalzene Suppe retten kannst, indem du einfach eine Kartoffel hineinlegst? Diese zieht das Salz heraus! Wenn du dich täglich ein wenig mit dem Thema beschäftigst, kannst du viel lernen. Nutze zum Beispiel fünf Minuten, um online nach einem Rezept zu suchen, anstatt durch Social Media zu scrollen.
3. Organisiere deine Küche besser
Oft haben wir das Gefühl, ständig einkaufen zu müssen. Trau dich, zwischendurch mal ein Einkaufsverbot auszusprechen! Als Familie mit drei Kindern entdecke ich immer wieder Konserven, Reis oder tiefgefrorene Gerichte, die ganz vergessen waren. Setze dir zum Beispiel das Ziel, eine Woche lang jeden Tag nur eine Gemüsesorte zu kaufen und kreativ damit zu kochen
4. Nutze Sharing- und Food-Waste-Apps
Schau dir auch Plattformen wie „Foodsharing“ an oder lade dir Food-Waste-Apps wie „Too Good To Go“ herunter. Diese bringen Menschen zusammen, die Lebensmittel vor der Tonne retten wollen – oft zu tollen Preisen! Oder frag einfach in deinem nächsten Gemüseladen nach Lebensmitteln, die verschenkt werden, bevor sie weggeworfen werden.
Mit diesen einfachen Tipps kannst du nicht nur Geld sparen, sondern auch aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. Fang noch heute an – die Zutaten warten auf dich!